桑本谦

桑本谦：预制菜上桌应否明示？

餐馆是否应如实告知消费者使用预制菜，本质上是一个平衡透明与效率的问题。答案并非简单的“是”或“否”，而是需要设计一套既能满足消费者知情权、又能兼顾行业可行性的披露机制。